Inštalácia a ladenie stroja na výrobu zmrzliny

Inštalácia, ladenie a používanie strojov na výrobu zmrzliny je v skutočnosti veľmi jednoduché, no pre začínajúcich používateľov je stále potrebné to tu vysvetliť. Dúfam, že tento článok vám môže poskytnúť užitočné odkazy.
Preprava strojov na výrobu zmrzliny
Vo všeobecnosti existujú dva typy obalov pre stroje na výrobu zmrzliny, jeden je čistý drevený rámový obal a druhý je kartónový obal. Bez ohľadu na to, aký spôsob balenia sa použije, ide o uľahčenie prepravy a používania stroja. Keďže hmotnosť strojov na mäkkú zmrzlinu je vo všeobecnosti okolo 150 kg-250 kg, bežní zákazníci ich nemôžu nosiť s jedným alebo dvoma ľuďmi. Bežné nákladné stanice budú mať vysokozdvižné vozíky na nakladanie a vykladanie, ale niektoré malé nákladné stanice týmto zariadením nedisponujú a môžu sa spoliehať len na ručné nakladanie a vykladanie. Preto počas prepravy môže dôjsť k poškodeniu stroja. Najčastejšie je to, že vzhľad stroja na výrobu zmrzliny je zasiahnutý alebo má nejaké škrabance. Zákazníkom, ktorí kupujú stroje, pripomíname, že tieto kolízie a škrabance sú nevyhnutné a vo všeobecnosti neovplyvnia používanie samotného zariadenia. Vážne škrabance však budú mať určitý vplyv na vzhľad samotného stroja na výrobu zmrzliny. Táto situácia je vo všeobecnosti zriedkavá, len aby sme to všetkým pripomenuli. V takom prípade môžete rokovať s prepravnou spoločnosťou alebo požadovať náhradu.
Pri preprave zmrzlinového stroja je potrebné poznamenať, že by nemal byť naklonený o viac ako 30 stupňov. Po naklonení a preprave by sa mal pred použitím na určitý čas položiť. Hlavným problémom je spätný tok chladiva. Akonáhle sa chladivo dostane späť do kompresora, kompresor stroja na výrobu zmrzliny sa môže pri zapnutí poškodiť. Toto nie je problém s kvalitou. Dbajte preto na to, že zmrzlinový stroj nesmie byť umiestnený ani prepravovaný naplocho.
Problém s inštaláciou stroja na výrobu zmrzliny
Vo všeobecnosti sú požiadavky na napájanie strojov na výrobu zmrzliny používaných v Číne väčšinou 220 V / 50 Hz, zatiaľ čo niektoré cudzie krajiny sú 220 V / 60 Hz, ako napríklad Južná Kórea, a niektoré sú 110 V / 60 Hz, ako napríklad Japonsko. Ak chcete priniesť domáce stroje do zahraničia alebo priniesť zahraničné stroje do Číny, po potvrdení zodpovedajúcich elektrických požiadaviek si musíte pred použitím zakúpiť zodpovedajúci prevodník na ich pripojenie. Pred použitím musí byť kabeláž zmrzlinového stroja zapojená do trojkolíkovej zástrčky alebo priamo napojená na spínač vzduchu. Pri výbere pripojovacej zástrčky dbajte na menovitý príkon zmrzlinového stroja. Všeobecne platí, že stroje pod 2,2 kW môžu používať 10-ampérovú zástrčku (10A zástrčka) a stroje medzi 2,2KW a 3,5kW používajú 16-ampérovú zástrčku (16A zástrčka). Príslušná zásuvka by mala byť 10A alebo 16A. Ak sa zásuvka a zástrčka nezhodujú, nebudú sa môcť pripojiť. Ak je napájacie vedenie nižšie ako požadovaný menovitý prúd, môže to spôsobiť zahriatie alebo skrat napájacieho kábla. Ak sa v elektrine veľa nevyznáte, stačí nájsť elektrikára, ktorý vám pomôže s pripojením. Navyše, zmrzlinové automaty využívajúce napájanie 380 V musia byť zapojené oddelene. Pred nákupom sa uistite, že vaše miesto použitia spĺňa požiadavky na zapojenie.
Test chladiaceho systému
Po dokončení elektrického vedenia je možné zmrzlinový stroj odladiť. Pred ladením vydezinfikujte a vyčistite stroj na výrobu zmrzliny. Informácie o dezinfekcii a čistení nájdete v ďalších súvisiacich článkoch.
Po vyčistení zmrzlinového stroja pripojte napájací zdroj, zapnite vypínač zmrzlinového stroja, na digitálnej trubici sa zobrazí 00, stlačte tlačidlo štart (bez vyprázdnenia materiálu), číslice na LED digitále displej zmrzlinového stroja sa zmení a zvuk štartovania kompresora zaznie asi o 5 sekúnd. Potom sledujte, či sa čísla na digitálnej trubici budú meniť smerom nahor (ak ide o digitálnu trubicu s regulovanou teplotou, teplota sa bude naďalej meniť smerom nadol). Ak dôjde k trvalej zmene, znamená to, že chladiaci systém funguje normálne. V tomto čase je potrebné stroj okamžite zastaviť, pretože dlhodobá prevádzka prázdneho stroja bez materiálu spôsobí zamrznutie valca. Ak po dlhú dobu nedôjde k žiadnej zmene, znamená to, že sa vyskytol problém s chladiacim systémom alebo obvodom riadiacej dosky. V prípade strojov na výrobu zmrzliny bez digitálnych trubíc alebo poškodených digitálnych riadiacich obvodov trubíc je najefektívnejším spôsobom, ako skontrolovať, či chladiaci systém funguje normálne, vložiť teleso distribučného ventilu (predný materiálový plť) stroja na výrobu zmrzliny, vybrať miešadlo. hriadeľ, spustite stroj a priamo sa dotknite chladiaceho valca, aby ste zistili, či sa teplota mení. Ak zmrzlinový stroj chladí normálne, môžete upravenú zmrzlinovú kašu naliať priamo do stroja na prvý test výroby. V tomto čase je potrebné upraviť mäkkosť a tvrdosť zmrzliny. Úprava mäkkosti a tvrdosti bude vysvetlená v súvisiacich článkoch. Stačí prispôsobiť tvrdosť bežným potrebám a potom môžete vykonávať bežnú prevádzku a predaj.