Popis

Technické parametre

Zdvihnite svoje čokoládové remeslo s našou prémiouMultifunkčný mini 8 kg čokoládový stroj, navrhnuté pre komerčné aj remeselné aplikácie. Toto kompaktné, ale výkonné vybavenie, inšpirované talianskymi odbornými znalosťami, procesy topenia, temperovania a poťahovania čokolády v jednom systéme. Jeho 8 kg kapacity vyvažuje účinnosť a všestrannosť, čo umožňuje hladké, lesklé povrchové úpravy hľuzoviek, tyčí alebo dutých tvarov a guľôčok. Ideálne pre kuchárov, ktorí hľadajú profesionálne výsledky bez hromadných priemyselných nastavení, zaisťuje konzistentnú kvalitu pre gurmánske výtvory a zároveň šetrí pracovný priestor.

chocolate enrobing machine -

Tento model 8 kg multifunkčný čokoládový stroj s presným talianskym inžinierstvom, ktorý je vytvorený s bezproblémovo integrovanými možnosťami temperovania a poťahovania v jednom kompaktnom systéme. Jeho užívateľsky prívetivé ovládacie prvky zaisťujú bezchybnú čokoládovú konzistenciu Ideal pre objasnenie hľuzoviek, tyčí alebo dutých tvarov, ako je bielkovina, bielkovinová guľa, cookie so lesklým povrchom. Odnímateľná temperovaná oceľová misa zaručuje čistotu a bez námahy čistenie, zatiaľ čo rýchle vykurovacie a chladiace cykly sa prispôsobujú tmavej, mliečnej alebo bielej čokoláde.

Ideálne pre výrobcov butikov a kuchárov pečiva kombinuje výkon profesionálneho stupňa s dizajnom úspory vesmíru, čo vám umožní vyrábať zložité cukrovinky alebo veľké dávky bez ohrozenia kvality. Predefinujte účinnosť v dokonalosti doručenia kuchyne, jeden pokles naraz.

chocolate enrober 1

Parametre zoznamu malej čokolády

Model	PE8	PE15	PE30	PE60
Veľkosť (mm)	440x510x480 mm	560x600x590 mm	900x670x1230 mm	1130x750x1300 mm
Maximálna rýchlosť	2 m / min	2 m / min	2 m / min	2 m / min
Vykurovanie	elektrické zahrievanie	elektrické zahrievanie	elektrické zahrievanie	elektrické zahrievanie
Celkový výkon	1,8 kW	2. 0 kw	2,8 kW	3,1 kW
Šírka kovovej ôk	180 mm	180 mm	200 mm	300 mm
Šírka dopravného pásu	200 mm	200 mm	200 mm	400 mm
Maximálna kapacita	8 kg/h	15 kg/h	30 kg/h	60 kg/h

Tlačidlo	Idec, Japonsko
Indikátor	Idec, Japonsko
Spínač núdzového zastavenia	Idec, Japonsko
Relé	OMRON, Japonsko
Teplomer	Delta, Taiwan
Teplotný riadok	Lianhong, Taiwan
AC stýkač (pre PE30/PE60)	Siemens
Hlavný prepínač (pre PE30/PE60)	Siemens
Prevodník frekvencie	Delta, Taiwan
Frekvenčný motor	Tianyang, Taiwan
Chladiaci kompresor	Emerson, Copeland
Nehrdzavejúca oceľ	304, hrúbka 1,5 mm
Dopravný pás	PU, hrúbka 1,2 mm
Chladiaci kompresor:	Emerson, Copeland

Nastaviteľný vzduchový dúchadlo

Naklonenie vzduchového dúchadla umožňuje vertikálnu a bočnú reguláciu výšky pre presné riadenie prietoku čokolády.

Valčeky s dvoma chvostmi

Primárny valček umiestnený pri výstupe poťahovej zóny; Sekundárny valček medzi oblastiami nakladania a povlaku na optimalizáciu distribúcie čokolády cez základne produktov.

Prispôsobiteľná výbava povlaku

Nastaviteľná medzera medzi valcami rezajúcimi chvost a dopravným pásom zaisťuje úplné pokrytie neštandardných výrobkov (až do 10 mm) vrátane sférických alebo nepravidelných tvarov.

Mechanizmus riadenia napätia

Nezávislé nastavenie napätia pre poťahové a zaťažovacie oká na udržanie prevádzkovej stability.

Poťahová zóna integruje

Mechanicky vibrovaná sieť pre rovnomernú čokoládovú aplikáciu.

Elektronicky regulovaný vzduchový dúchadlo (cez ovládací panel), aby sa minimalizovala Drippage, ktorý obsahuje filter na potravinách a kalibráciu výšky milimeter.

Adaptívne spracovateľské schopnosti

Elektronicky nastaviteľná rýchlosť pásu a opakovateľné parametre potiahnutia zabezpečujú konzistentné zadržiavanie hmotnosti/hrúbky, skonštruovanú na výrobu remeselníkov s vysokou objemom.