Popis

Technické parametre

Zavedenie

Papa Small EnrObing Stroje dodávajú nepretržitý proces s presným inžinierom, ktorý zaručuje rovnomernú hrúbku povlaku a bezchybné povrchové úpravy produktu. Model PE8KG obsahuje nastaviteľné nastavenia pre neprekonateľné riadenie, čo umožňuje optimalizovanú presnosť Enrobing na dosiahnutie vynikajúcich výsledkov potiahnutých čokoládou.

Ako to funguje

Výstava potravín

chocolate enrobing machine -

Prehľad aplikácie

Papa Industrial poskytuje škálovateľné riešenia s priemyselnými a kompaktnými komerčnými strojmi na obhajovanie čokolády. Naše priemyselné výrobné linky majú nastaviteľné šírky pásu (400-1200 mm), ktoré sú ideálne pre výrobu rozsiahleho rozsahu, zatiaľ čo komerčné modely ponúkajú vesmírne návrhy pre remeselné alebo malé šarže.

Úvahy o nákladoch a konfigurácii:

Priemyselné systémy vyžadujú predĺžené chladiace tunely, čo prispieva k vyšším cenám v porovnaní s komerčnými jednotkami. Compact 3. 2- Cholnícku tunel pre mini enrobers zaisťuje cenovú dostupnosť bez ohrozenia funkčnosti.

Integrácia do pracovných postupov výroby potravín:

Tieto systémy Enrobing Priepust s upstream zariadeniami, aby sa zvýšil výstup z cukroviniek:

- Stroje na tvorbu obilnín/proteínovpre jednotný čokoládový povlak na občerstvení a energetické tyče

- Po automatických strojoch na incrustyna EnRobe Plnené pečivo, cookies alebo koláče

- Po proteínovom dátume guľôčkového strojaNatiahnite čokoládu na energetické gule.

Táto modulárna integrácia optimalizuje účinnosť výroby v sektoroch občerstvenia, pekárne a funkčného potravinového sektora pri zachovaní presnej kvality povlaku.

Špecifikácie

Parametre zoznamu malej čokolády

Model	PE8	PE15	PE30	PE60
Veľkosť (mm)	440x510x480 mm	560x600x590 mm	900x670x1230 mm	1130x750x1300 mm
Maximálna rýchlosť	2 m / min	2 m / min	2 m / min	2 m / min
Vykurovanie	elektrické zahrievanie	elektrické zahrievanie	elektrické zahrievanie	elektrické zahrievanie
Celkový výkon	1,8 kW	2. 0 kw	2,8 kW	3,1 kW
Šírka kovovej ôk	180 mm	180 mm	200 mm	300 mm
Šírka dopravného pásu	200 mm	200 mm	200 mm	400 mm
Maximálna kapacita	8 kg/h	15 kg/h	30 kg/h	60 kg/h

Tlačidlo	Idec, Japonsko
Indikátor	Idec, Japonsko
Spínač núdzového zastavenia	Idec, Japonsko
Relé	OMRON, Japonsko
Teplomer	Delta, Taiwan
Teplotný riadok	Lianhong, Taiwan
AC stýkač (pre PE30/PE60)	Siemens
Hlavný prepínač (pre PE30/PE60)	Siemens
Prevodník frekvencie	Delta, Taiwan
Frekvenčný motor	Tianyang, Taiwan
Chladiaci kompresor	Emerson, Copeland
Nehrdzavejúca oceľ	304, hrúbka 1,5 mm
Dopravný pás	PU, hrúbka 1,2 mm
Chladiaci kompresor:	Emerson, Copeland

small chocolate cooling tunnel

Funkcia

Nastaviteľný vzduchový dúchadlo

Naklonenie vzduchového dúchadla umožňuje vertikálnu a bočnú reguláciu výšky pre presné riadenie prietoku čokolády.

Valčeky s dvoma chvostmi

Primárny valček umiestnený pri výstupe poťahovej zóny; Sekundárny valček medzi oblastiami nakladania a povlaku na optimalizáciu distribúcie čokolády cez základne produktov.

Prispôsobiteľná výbava povlaku

Nastaviteľná medzera medzi valcami rezajúcimi chvost a dopravným pásom zaisťuje úplné pokrytie neštandardných výrobkov (až do 10 mm) vrátane sférických alebo nepravidelných tvarov.

Mechanizmus riadenia napätia

Nezávislé nastavenie napätia pre poťahové a zaťažovacie oká na udržanie prevádzkovej stability.

Poťahová zóna integruje

Mechanicky vibrovaná sieť pre rovnomernú čokoládovú aplikáciu.

Elektronicky regulovaný vzduchový dúchadlo (cez ovládací panel), aby sa minimalizovala Drippage, ktorý obsahuje filter na potravinách a kalibráciu výšky milimeter.

Adaptívne spracovateľské schopnosti

Elektronicky nastaviteľná rýchlosť pásu a opakovateľné parametre potiahnutia zabezpečujú konzistentné zadržiavanie hmotnosti/hrúbky, skonštruovanú na výrobu remeselníkov s vysokou objemom.