1. Miešajte múku: Zmiešajte múku, kypriaci prostriedok, vodu a ostatné suroviny na cesto.
2. Kvasenie: Cesto vložíme do teplého prostredia a necháme vykysnúť.
3. Rozdelenie: Vykysnuté cesto rozdelíme na malé kúsky.
4. Vyvaľkajte guľky: Malé kúsky cesta vyvaľkajte do okrúhlych tvarov.
5. Cesto rozvaľkajte: Okrúhle cesto vyvaľkajte pomocou valčeka do tenkej kože.
6. Plnka: Plnku dáme na zrolovanú kožu a zavinieme do tvaru žemle.
7. Varenie v pare: Žemle vložíme do parného hrnca a sparíme.
8. Balenie: Parené buchty zabaľte na uskladnenie alebo predaj.