Pri plánovaní a linka na výrobu čokoládových energetických tyčiniek, šírka pásu je základným kameňom určujúcim celkovú špecifikáciu linky. Pás nielenže určuje veľkosť samotného stroja na poťahovanie čokolády, ale priamo ovplyvňuje aj zodpovedajúce riešenia pre predný-extrúder, zadný- chladiaci tunel a automatický baliaci stroj. Pre stredne-veľké potravinárske spoločnosti povedie slepé sledovanie veľkej šírky k plytvaniu priestorom a energiou, zatiaľ čo nedostatočná šírka obmedzí výrobnú kapacitu. Tento článok poskytne-hĺbkové porovnanie výkonnosti výrobnej kapacity strojov na poťahovanie čokolády s rôznymi špecifikáciami od 200 mm do 600 mm, čo vám pomôže urobiť rozhodnutie, ktoré najlepšie vyhovuje vašim obchodným potrebám.
Šírka 200 mm: Ideálne pre výskum a vývoj a začatie{1}}podnikania
Stroje na poťahovanie čokolády šírky 200 mm sa zvyčajne považujú za vybavenie základnej{0}}úrovne pre laboratórne-prevádzky alebo začínajúce podniky.
• Výrobná kapacita: Napríklad 200 mm stroj môže zvyčajne držať iba 2 až 3 tyčinky na riadok pre štandardnú energetickú tyčinku s hmotnosťou 40 g. Jeho hodinová kapacita sa pohybuje okolo 50 až 100 kg.
• Vhodné aplikácie: Ideálne na vývoj nových chutí, výrobu sezónnych limitovaných produktov-alebo butikové dielne s extrémne obmedzeným priestorom.
• Výhody: Malý počiatočný objem náplne čokoládovej pasty, extrémne nízke náklady na čistenie a výmenu, nízke energetické zaťaženie a nízke energetické nároky továrne.
Šírka 400 mm: „Sladké miesto“ pre stredné podniky
Pre väčšinu rastúcich stredných-podnikov, ktoré potrebujú zásobovať regionálne supermarkety alebo online kanály, je 400 mm široký stroj na polievanie čokolády cenovo najvýhodnejšou-možnosťou.
• Výrobná kapacita: Na 400 mm dopravnom páse je možné umiestniť 5 až 7 energetických tyčí vedľa seba--v každom rade. V kombinácii s prevádzkovou rýchlosťou 1 až 3 metre za minútu môže byť hodinová výrobná kapacita stabilne medzi 200 a 400 kg.
• Použiteľné scenáre: Toto je v súčasnosti hlavná špecifikácia na trhu energetických tyčiniek a proteínových tyčiniek. Dokáže podporovať dennú produkciu od 1 do 2 ton za zmenu.
• Výhody: Táto špecifikácia zariadenia dosahuje dokonalú rovnováhu medzi automatizáciou a investičnými nákladmi. Jeho sprievodný chladiaci tunel je zvyčajne dlhý 10 až 15 metrov, čo umožňuje kompaktné usporiadanie v rámci typického priemyselného závodu.
Šírka 600 mm: Vstup do-veľkej priemyselnej výroby
Keď vaša značka vstúpila do celoštátnej distribúcie a objem objednávok je trvalo vyšší ako niekoľko ton za deň, aStroj na poťahovanie čokolády so šírkou 600 mm sa stane jadrom vašej výrobnej linky.
• Výkonnosť kapacity: Každý rad 600 mm sieťového pásu pojme 8 až 10 energetických tyčí, čím ľahko prekročí 600 kg za hodinu a dokonca dosahuje 1 tonu (v závislosti od hmotnosti produktu a účinnosti chladenia).
• Použiteľné scenáre: Vhodné pre veľkých-výrobcov OEM alebo zavedené národné značky občerstvenia.
• Požiadavky a výzvy: Táto veľkosť lakovacieho stroja má extrémne vysoké požiadavky na podporné zariadenia. Potrebujete stroj na temperovanie čokolády s väčšou kapacitou, dlhší chladiaci tunel a vysoko automatizovaný systém triedenia materiálu; v opačnom prípade nebude proces balenia smerom nadol schopný zvládnuť obrovský výstup z upstreamu.
Ako vypočítať správnu šírku pásu?
Pred konzultáciou s výrobcom môžete vykonať jednoduché predbežné posúdenie pomocou nasledujúceho vzorca:
• Vzorec na výpočet: Očakávaný hodinový výstup ÷ Hmotnosť jedného produktu=Celkový počet produktov požadovaných za hodinu.
• Bočné usporiadanie: Predpokladajme, že šírka pásu je 400 mm, odčítajte 20 mm bezpečnostnú vzdialenosť na okrajoch, potom vydeľte šírkou produktu plus vzdialenosť, aby ste získali počet produktov v rade.
• Overenie rýchlosti: Na základe počtu produktov na riadok a rýchlosti pásu môžete spätne určiť, či aktuálna šírka zodpovedá vášmu plánu predaja.
Beyond Width: Čo ešte treba zvážiť?
Šírka je len prvým krokom. Stredné-podniky by mali pri výbere stroja na poťahovanie čokolády venovať pozornosť aj nasledujúcim{2}}podrobnostiam súvisiacim so šírkou:
• Konzistentnosť riadenia teploty: Ako sa dá zabezpečiť rovnomernosť prietoku čokoládového závesu po celej šírke pásu dopravníka? Toto testuje konštrukciu pumpového systému výrobcu.
• Tlak ventilátora: Široké dopravníkové pásy vyžadujú výkonnejší a rovnomerne rozložený ventilátorový systém, aby sa zabránilo hrubšiemu povlaku v strede a tenšiemu povlaku na okrajoch.
• Jednoduché čistenie: Čím širší je stroj, tým väčší je vnútorný priestor. Či má jednoducho--rozoberateľnú štruktúru, výrazne ovplyvní prestoje pri čistení počas výmeny materiálu.
Záver
Výber šírky dopravníkového pásu pre stroj na poťahovanie čokolády v podstate zahŕňa vyváženie súčasných výrobných nákladov s budúcim potenciálom rozšírenia. Pre väčšinu stredných-podnikov je zvyčajne najbezpečnejšou a najflexibilnejšou možnosťou začať so šírkou 400 mm.
Nie ste si istí, ktorá šírka najlepšie vyhovuje vášmu rozloženiu továrne? Pripravili sme pre vás podrobnú "Tabuľku výpočtov priestoru a kapacity linky na čokoládové poťahovanie". Kontaktujte našich predajných technikov a získajte bezplatný, prispôsobený plán výberu vybavenia.